Este mezcal tradicional de Agave Espadín
se produce en Santiago Matatlán, Oaxaca. Se cuece en horno bajo tierra con madera de mezquite, se muele con tahona, se fermenta de forma espontánea y se destila en ollas de cobre. Su perfil aromático es suave con notas de agave cocido, humo ligero, frutos maduros y toques herbales
con un final agradable y equilibrado.
