Tequila Bagazo Blanco 0,7 L

Tequila Bagazo Blanco

Tipo: Tequila · Blanco 100% agave
Origen: Mascota, Sierra Occidental de Jalisco, México
Graduación: 42% Alc. Vol.

El Bagazo nace en Mascota, un pueblo de la Sierra Occidental de Jalisco con tradición en destilados de agave como la raicilla, donde el Maestro Tequilero Esteban Morales lidera el primer proyecto de Tequila de la zona. Su producción se distingue por reutilizar el bagazo, la fibra que sobra tras extraer el azúcar del agave, como combustible para cocer y destilar, en lugar de desecharlo.

Proceso: Agave Tequilana Weber cocido en horno de mampostería alimentado con briquetas de bagazo. Molienda tradicional en tahona. Fermentación natural en tanques de plástico. Destilación doble en alambique de cobre.