Mezcal Unión Viejo 0,7L

Mezcal Unión Viejo

Tipo: Mezcal
Origen: Oaxaca, México
Graduación: 45 % vol.

Mezcal Unión Viejo combina las cualidades del agave Espadín y Tobalá en un mezcal de producción artesanal. Los agaves, con 6 a 8 años de maduración, se cuecen con leña de encino y mezquite, lo que imprime notas ahumadas y de madera en nariz. Su perfil aromático abre con recuerdos de agave crudo, canela y agave cocido, seguido de sabores profundos que evocan piedra, mantequilla y tejocote, con un final especiado y complejo donde emergen pimienta rosa y cacao. Este ensamble revela equilibrio entre la estructura tradicional del espadín y la complejidad floral del tobalá.