Mezcal Koch Ensamble 4 - Espadín

M ezcal Koch Ensamble 4 – Espadín

Tipo: Mezcal joven artesanal
Origen: San Baltazar Guelavila, Oaxaca, México
Graduación: 47 % vol.

Ensamble elaborado a partir de cuatro variedades de agave Espadín, Cirial, Tobalá y Tobasiche provenientes de distintos terrenos y edades de maduración. Producido por la familia Cortés siguiendo métodos tradicionales: cocción en horno cónico de piedra, molienda con tahona, fermentación natural en madera y doble destilación en cobre. El resultado es un mezcal equilibrado, con notas de agave cocido, frutas maduras, toques cítricos y un ahumado suave.