Caballito Cerrero Chato Blanco 0,7L

Caballito Cerrero Chato Blanco 0,7 L

Tipo: Destilado de agave artesanal
Origen: Amatitán, Jalisco, México
Graduación: 46 % vol.

Este destilado de agave se elabora con 100 % agave Chato (una subvariedad de Agave angustifolia ), siguiendo métodos tradicionales en la histórica región de Amatitán. El agave se cuece al vapor en un horno de mampostería centenario, se muele mecánicamente y fermenta al aire libre en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 7 días. Luego se destila dos veces (primero en alambique de acero y después en alambique de cobre) y reposa cerca de 45 días antes del embotellado. El perfil aromático ofrece notas herbales y vegetales intensas con matices de agave cocido, especias suaves y toques minerales, reflejando el carácter vibrante y complejo de esta expresión única.