Caballito Cerrero Azul 0,7L

Caballito Cerrero Azul 0,7 L

Tipo: Destilado de agave artesanal
Origen: Amatitán, Jalisco, México
Graduación: 46 % vol.

Este destilado de agave se elabora con 100 % Agave Azul (Agave tequilana Weber) siguiendo procesos tradicionales en la histórica Fábrica Santa Rita, fundada en 1873. El agave se cuece en hornos de mampostería, se fermenta en tanques de acero durante 7 días con levaduras propias y se destila dos veces (primero en acero inoxidable y luego en alambique de cobre). Tras un reposo de entre 45 y 60 días en acero, resulta un espíritu cristalino que expresa el carácter del agave cocido con notas herbales, cítricas y de agave puro, ideal para degustar solo o en coctelería de alta calidad.